Biển đảo Việt Nam
 
 
Những bữa ăn trên hành trình thăm đảo Trường Sa
Nấu ăn trong điều kiện liên tục nghiêng ngả, những đầu bếp trên tàu luôn đảm bảo 4 bữa một ngày với các món không lặp lại.

 

Để chuẩn bị cho mỗi chuyến ra Trường Sa, nguồn lương thực, thực phẩm được tính toán kỹ lưỡng. Việc nấu ăn trong điều kiện tàu liên tục lắc lư trên biển và nguồn nước ngọt có hạn là thử thách với các đầu bếp. Có lúc, "anh nuôi" phải liên tục vừa giữ nồi, vừa nấu cơm. Ảnh: Nguyễn Đông

 

Các đầu bếp thường thức dậy đầu tiên và đi ngủ cuối cùng. Họ cố gắng hạn chế những bữa ăn có hương vị giống nhau. Khi tàu đi lúc mùa biển động, họ phải buộc thêm vào nồi các thanh gỗ để chống xô, trượt. Ảnh: Nguyễn Đông

 

Tâm huyết trong từng bữa nhưng không phải lúc nào các đĩa cơm cũng được thực khách ăn hết. Lúc biển động, khách đi tàu bị say sóng, mệt mỏi thường bỏ ăn. Ảnh: Tuấn Nguyễn

 

Trước đây, những người lính đảo phải ăn đồ hộp nhiều. Còn ngày nay, đồ sống lưu trữ trong các tủ đông lạnh được 3 tháng mang đến bữa ăn tươi ngon hơn. Ảnh: Tuấn Nguyễn

 

Bên cạnh rau, củ quả, lợn và gia cầm sống cũng được mang ra đảo nuôi. Ngoài ra, hải sản đánh bắt từ biển cũng được dùng để chế biến. Ảnh: Tuấn Nguyễn

 

Tại đảo Trường Sa Lớn, diện tích lớn hơn so với nhiều điểm đảo khác nên người lính luôn tranh thủ tận dụng các khoảng trống để tăng gia sản xuất, nuôi thêm gia cầm, lợn. Hàng năm, sản lượng thực phẩm tự cung, tự cấp ở đảo luôn đủ nên các bữa ăn cũng được cải thiện. Ảnh: Tuấn Nguyễn

 

Bởi hành trình ra đảo dài và vất vả, các đầu bếp cần mẫn chăm lo sức khỏe các vị khách. Ảnh: Tuấn Nguyễn

 

Theo VnExpress.net

Tag: Những bữa ăn trên hành trình thăm đảo Trường Sa

Ý kiến bạn đọc
TIN NỔI BẬT
Ban chỉ đạo Khu vực phòng thủ tỉnh Hà Nam: Triển khai nhiệm vụ năm 2017
Sáng 27/7, dưới sự chủ trì của đồng chí Nguyễn Xuân Đông – Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo khu vực phòng thủ tỉnh, Ban chỉ đạo khu vực phòng thủ tỉnh tổ chức hội nghị sơ kết thực hiện nhiệm vụ năm 2016, triển khai nhiệm vụ năm 2017. Dự hội nghị có Thiếu tướng Trần Mạnh Kha – Phó tham mưu trưởng Quân khu 3, Ủy viên Ban chỉ đạo Khu vực phòng thủ Quân khu 3, các thành viên Ban chỉ đạo khu vực phòng thủ tỉnh…
Hương sắc Hà Nam
Liên kết website
Trang thông tin điện tử Đài Phát Thanh - Truyền Hình Hà Nam - 215 Đường Trường Chinh TP Phủ Lý - Hà Nam
Giấy phép số 46/68 - TTĐT cấp 27/4/2009 - Tel: (84 - 0351) 3588 588 - Email: lienhe@hanamtv.vn
Ghi rõ nguồn "hanamtv.vn" khi sử dụng lại thông tin từ website này.