Hà Nam: Đảm bảo VSATTP dịp Tết Nguyên Đán và mùa lễ hội Xuân năm 2018

Thứ 5, 22/02/2018 | 09:36:00 [GMT +7] A A

Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp tết Nguyên đán Đinh Dậu và mùa lễ hội Xuân năm 2018 trên địa bàn tỉnh, vừa qua, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Hà Nam tích cực triển khai các hoạt động thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh.

Theo đó, Ban Chỉ đạo cấp tỉnh đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh ATTP: Đoàn số 1 do Sở y tế chủ trì, đoàn số 2 do Sở NN&PTNT chủ trì, đoàn số 3 do Sở Công thương chủ trì, đã tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 6/6 huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh. Đối tượng thanh tra, kiểm tra là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, tập trung ưu tiên vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên Đán như bánh, mứt, kẹo, bia, rượu, nước giải khát, thịt, sản phẩm từ thịt, rau, quả. Thông qua kết quả thanh kiểm tra của các đoàn đến thời điểm hiện tại cho thấy: Tại phần lớn các cửa hàng, siêu thị chuyên kinh doanh bánh, kẹo, rượu... phục vụ Tết Nguyên đán và thực phẩm đã qua chế biến thì việc bày bán sản phẩm cơ bản được thực hiện đúng nơi quy định; các loại bánh đều ghi rõ nhãn mác thương hiệu, ngày sản xuất và ngày hết hạn sử dụng, đa phần trong số này được nhập từ những nhãn hàng có thương hiệu lớn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng .

Một trong những đối tượng được các đoàn thanh kiểm tra liên ngành về ATTP của tỉnh chú trọng tăng cường đó là sản xuất các thực phẩm khô như miến, bún,... hay các cơ sở giết mổ, sơ chế động vật... Qua công tác thanh kiểm tra, những cơ sở này vẫn còn khá nhiều tồn tại.

Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra công tác đảm bảo VSATTP tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm trên địa bàn TP Phủ Lý

Đến nay, các đoàn thanh, kiểm tra liên ngành của tỉnh đã kiểm tra được trên 29 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm với đa dạng các loại hình như: cơ sở kinh doanh bánh kẹo, cửa hàng tạp hóa, quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở giết mổ... Trong đó phát hiện và xử lý 06 cơ sở có hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm với tổng số tiền phạt là 15.000.000 đồng, với các lỗi vi phạm bị xử lý chủ yếu như: điều kiện vệ sinh cơ sở không đảm bảo; sản xuất gần khu vực có nguy cơ ô nhiễm; không lưu giữ đầy đủ hồ sơ về nguồn gốc xuất xứ, nguyên liệu dùng cho sản xuất; không lập sổ sách ghi chép lưu trữ thông tin để truy xuất nguồn gốc động vật... Hiện kỳ nghỉ tết Nguyên Đán đã cận kề, lượng tiêu thụ thực phẩm trên thị trường là khá lớn. Vì vậy công tác thanh, kiểm tra ATTP vẫn sẽ tiếp tục được duy trì liên tục trong thời gian tới.

Cùng với tăng cường kiểm tra, các Đoàn liên ngành còn kết hợp tuyên truyền những quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, quy định về nguồn gốc nguyên liệu, sử dụng chất phụ gia trong chế biến tới các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm để kịp thời ngăn chặn tình trạng người bán vì lợi nhuận kinh doanh các thực phẩm kém chất lượng gây ảnh hưởng sức khỏe cho người tiêu dùng.

Bích Thủy